من نحن

أقاهي هي شركة متخصصة بأعمال القهوة وخدمات المقاهي منذ عام 2001؛ فأعمالنا تشمل تقديم خدماتٍ عدة منها خدمات الاستشارات والتخطيط والتصميم والتنفيذ والتجهيز والتدريب لقطاع المقاهي، كما نقدم خدمات توريد جميع المعدات والمواد والمنتجات التشغيلية للمقاهي ومتابعة التشغيل ومراقبة الجودة على أيدي خبراء في
هذا المجال لنخدم بها عملائنا، من دوائر حكومية وقطاعات خاصة وشركات المقاهي والمقاهي الفردية
نستورد أجود أنواع القهوة منذ عام 2006 مباشرةً من مزارع ومصادر مختلفة، ونؤمن للمحامص وللسوق المحلي مجموعةً واسعةً من أنواع القهوة المختصة من مختلف البلدان؛ كما تمتلك أقاهي معامل تحميص احترافية متخصصة تعتبر المحمصة الأولى بالمملكة الحاصلة على شهادة جودة النظام الإداري (ايزو 9001) وشهادة السلامة الغذائية (ايزو 22000) بتقييم واعتماد من منظمة توف سود الألمانية حيث تحمص وتغلف القهوة محلياً حسب أعلى المواصفات والمعايير.
تمثل أكاديمية أقاهي بالرياض المركز الرسمي الأول للتدريس والتدريب ومنح شهادات معتمدة من جمعية القهوة الأمريكية المختصة، والجمعية الاوربية للقهوة المختصة (SCA)، ومركز جودة القهوة الأمريكي، ومعهد استدامة القهوة ، وتقدم أيضًا برامجًا تدريبية خاصة صممت محلياً لتدريب معد القهوة (الباريستا) ولتأهيله للعمل في هذا المجال بشكل احترافي. واجمالًا أسهمت الاكاديمية منذ بدايتها عام 2017 بتخريج أكثر من 500 متدرب مؤهل بشهادات معتمدة ساهمت بشكل كبير برفع مستوى المعرفة في مجال القهوة المختصة بالسعودية ودول الخليج.

رحلتنا

نفخر في اقاهي بقصتنا وشغفنا المستمر بالمضي قدما لتحقيق

ما نطمح اليه

عن المؤسس

ولد الدكتور عبد الكريم العجيمي في حائل وأكمل تعليمه العام فيها. حصل على درجة البكالوريوس الأولى في التخدير من جامعة القصيم. بعد ذلك ، حصل على درجة البكالوريوس الثانية في علوم التخدير والممارسات الجراحية من جامعة كارديف في المملكة المتحدة. تبع ذلك الحصول على درجة البكالوريوس في دراسات الرعاية الصحية والاجتماعية من جامعة بولتون ومقرها المملكة المتحدة.

أكمل دراسته العليا ليحصل على درجة الماجستير في علوم إدارة الرعاية الصحية من جامعة مانشستر ومقرها المملكة المتحدة ، وبعد ذلك حصل على درجة الدكتوراه في قياس الأداء وتطويره من كلية الهندسة في جامعة كارديف.

على المستوى المهني ، بدأ الدكتور عبد الكريم العجيمي مسيرته المهنية في مركز الأمير سلطان لأمراض القلب في عام 1993. ثم في عام 1995 ، انتقل إلى مستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث في الرياض ، حيث خدم لمدة 22 عاما حتى عام 2017. بدأ عمله كأخصائي تخدير ، ثم أصبح رئيس قسم التخدير ومؤسس ومدير البرنامج التعليمي لتقنية التخدير وعضوا في قسم الجراحة. بعد ذلك ، أصبح مديرا لقسم الجدولة والبيانات وتطوير الممارسات الجراحية.

بدأ شغف د. عبدالكريم العجيمي الرئيس التنفيذي ومؤسس أقاهي في مجال القهوة منذ تأسيسه لأول مقهى في عام 2001 حيث كانت بداية انطلاقته في هذا المجال، ومنذ ذلك الوقت قاده الشغف في مجال القهوة ليتنقل ويسافر لدولٍ عده ليتعلم ويلم بكل ما يتعلق بالقهوة والمقاهي، ملتحقًا بدوراتٍ تدريبية من منظمات دولية متخصصة في هذا المجال ليكون أول سعودي يحصل على شهاداتٍ معتمدة كمتذوق لجودة القهوة ومقيم لمشروبات الإسبريسو وباريستا بمستوى متقدم من إيطاليا عام 2004، وعضو رسمي لجمعية القهوة المختصة الأوربية، وعضو الجمعية الأمريكية للقهوة المختصة منذ عام 2005.

تبع ذلك انشاؤه لأول محمصة احترافية مختصة بالمملكة العربية السعودية، فكانت بداية استيراد أول حاوية قهوة مختصة للمملكة مباشرة من كولمبيا عام 2006 انطلاقةً حقيقيةً للقهوة المختصة في السوق السعودي وبدايةً فعلية للتحميص المحلي الاحترافي.

يحظى التدريب والتطوير في مجال القهوة باهتمامٍ كبيرٍ عند د. عبدالكريم العجيمي، بدايةً بتقديم عددٍ من دورات التدريب في مجال الباريستا، والتطوير والإشراف في مجال تشغيل المقاهي منذ عام 2004، وتبعه في عام 2012 تأسيس مقر التدريب التجاري المنظم ليدرب أكثر من 300 باريستا من العاملين في الفنادق وسلاسل المقاهي بالمملكة.

في عام 2017 أسس أكاديمية عالم المقاهي كأول مركز معتمد في السعودية لتقديم جميع دورات المنظمة الدولية للقهوة المختصة بجميع مستوياتها،

وفي عام 2018 اعتُمدَت أكاديمية أقاهي مركزًا تدريبًا لمعهد استدامة القهوة في منطقة الخليج العربي، واصبحت الأكاديمية المانح الأول في منطقة الخليج العربي لشهادة ورخصة (مقيم جودة قهوة معتمد) وهي أعلى مؤهل في مجال القهوة يمنح من معهد جودة القهوة الدولي.

شارك د. الكريم العجيمي في تشكيل منظومة تهتم بكل ما يتعلق بالقهوة المختصة في معرض القهوة والشوكولاتة الدولي رغبة منه في جمع المهتمين والعاملين وعشاق القهوة المختصة في مكان واحد وبهدف تعريف وتطوير وخلق فرص تجارية أكبر في هذا المجال ولإبراز النشاط محليًا ودوليًا، نتج عنها خلال السنوات الثلاث الماضية فعاليات نشطة تضمنت بطولات ومسابقات أصبحت ضمن المسابقات الدولية في هذا المجال.